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果皮呈鵝黃帶粉紅色澤,
口感細緻,是所有甜櫻桃中甜度最高的,
平均甜度可達17度左右。
初期尚未量產時,酸度偏高,
愈接近盛產期甜度會漸漸提高,
相對的酸度也會下降,
產期短,產量少,其風味絕不輸給紅櫻桃哦!
食用建議:
建議洗淨後放至餐巾紙上吸收殘餘水分,
並裝入保鮮盒或塑膠袋,
以免果肉過熟、軟化,喪失風味與彈性,
冷藏的櫻桃,雖然可以保鮮,品質還是會遞減,
最好在5-7天內食用完畢為宜。
保存方式:
最佳保存溫度為攝氏1~2℃,敬請盡快食用完畢。
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